頂級烏魚膘(3台斤)
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規格介紹:重量1台斤：500元
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詳細介紹:
料理方式：
1.煮蒜
2.乾煎蒜
3.煎麻油(蒜)
烏魚、烏魚子、烏魚膘都要算做佐料才能顯現美味
本身是供應商【量多可議】 ！！！
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烏魚腱(100顆)
保藏方式：<短時間>低溫(-5度以下)冷藏 <長時間>請置放於冰箱冷凍室(-10度以下) 烏魚腱，嚼勁十足，風味獨特，拆封後需烤或炸過後，才可食用。加些許調味料，如辣椒.胡椒鹽等，風味十足。 料理： 1.烤：配以大蒜、米酒等香烤，令人齒頰留香。 2.炸：把烏魚腱放進有油的鍋子炸，炸成金黃色即可，注意勿炸的太熟太乾。 3.再撒上喜愛的辛香料，即可食用。 本身是供應商【量多可議】 ！！！1500
烏魚乾(5片)
保藏方式：<短時間>低溫(-5度以下)冷藏 <長時間>請置放於冰箱冷凍室(-10度以下) 烏魚乾煮五花肉：將新鮮的烏魚體洗淨剖開但不切斷，然後灑上適當的鹽巴晒成乾，在烹煮時 可與五花肉一起來滷，或者與五花肉，加上蒜苗一起烹煮，可以成為一道非常鮮美可口的湯。 烏魚乾魯五花肉材料：烏魚乾、五花肉、蔥段、蒜頭調味：醬油、糖、酒 作法： 1.將烏魚乾、五花肉洗淨切塊備用 2.將蔥段、蒜頭爆香，加上醬油、水、糖、酒煮開 3.放入烏魚乾、五花肉，用小火燒至入為即可 4.注意烏魚乾本身會鹹，醬油不要放太多 5.先泡水後用剪刀剪一剪然後用油下去煎 本身是供應商【量多可議】 ！！！750
