乾魷魚
乾魷魚(10隻)
規格介紹:單位1隻=70元:10隻=700元
以"隻"為單位,【最低採購量10隻】
- 零售價1000優惠價700
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詳細介紹:
乾魷魚,是新鮮魷魚曬乾而成,聞起來香氣十足
口感爽脆鮮美,熱量低,又富含膠質,很適合快炒、煮湯,或是涼拌沾醬食用
另外 還一種顏色較白,肉質較細緻的,是以軟絲乾製而成,適合烤來當零食吃
魷魚青蒜
材 料:
芹菜 4兩 乾魷魚 1/2隻 蒜苗 2支 蔥末 1支 辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙
麻油 1/2大匙
調味料:醬油 1大匙 香油 1大匙 米酒 2大匙 糖 1/3大匙 鹽 1小匙
做 法:
(1)將材料洗淨切好備用。
(2)先將魷魚浸泡在水中約2小時,取出洗淨切成條寬0.5公分段。
(3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末,再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後,加入青蒜翻炒出香味。
(4)最後放入芹菜段及其他調味料,翻炒至熟後,即可熄火盛起放入盤中即可。
備 註:
魷魚可選厚一點的,或者在泡水後切好醃入味,再炸焦撈起,依作法順序炒即可。
(1)將材料洗淨切好備用。
(2)先將魷魚浸泡在水中約2小時,取出洗淨切成條寬0.5公分段。
(3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末,再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後,加入青蒜翻炒出香味。
(4)最後放入芹菜段及其他調味料,翻炒至熟後,即可熄火盛起放入盤中即可。
備 註:
魷魚可選厚一點的,或者在泡水後切好醃入味,再炸焦撈起,依作法順序炒即可。