魷魚
點擊圖片放大魷魚(10台斤)
規格介紹:單位1台斤＝80元：10台斤800元
以"台斤"為單位
最低採購量10台斤
- 零售價900優惠價800
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- 貨到付款 260 元
詳細介紹:
豉味魷魚
新鮮魷魚剝去紅皮，用鹽與澱粉洗乾淨，然後吸乾水分上漿。
鍋裡放油，2，3成熱的時候，把上好獎的魷魚放進去，用筷子拌攪，一下子就可以撈出來了，西蘭花用水燙一下撈出。
鍋裡再放少許油，下蔥薑蒜和豆豉醬或剁碎的豆豉，炒出香味，把魷魚與西蘭花都倒進去，淋料酒，加點開水或肉湯，放鹽，味精，白糖，胡椒粉，稍微燒一會，勾芡，淋點香油，就好了。
醃料
作法
- 1.鮮魷魚洗淨，放入所有醃料抓勻，醃約5分鐘；麵衣材料調勻成粉漿，備用。
- 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，待油溫熱至約140℃，將作法1的鮮魷魚均勻沾裹上粉漿後，放入油鍋中，待魷魚表面呈金黃色後撈起瀝油即可。
本身是供應商(量大可議)
