注意事項：

       採購以現場切片秤重方式，請以詢價單方式下單，詢價單數量請填寫欲購買片數(最少5片)，送出詢價單即可

薑絲鮢過湯：                     
                   1. 湯鍋內放水及薑絲，開火將水煮滾
                   2. 將鮢過輕放入湯鍋中，開中火
                   3. 水再度滾開，等待約5鐘即可
                   4. 加少許鹽巴調味
                   5. 也可加幾滴油及米酒
    
清蒸鮢過魚：
                  1. 魚進蒸鍋12分鐘左右    
                  2. 蔥薑沏細絲   
                  3. 將3大匙油燒熱   
                  4. 蔥薑絲放上魚身用熱油淋下 

鮢過魚肉質甘甜、肥美，適合清蒸、紅燒、乾煎等做法。

現撈鮮魚系列

我們是茄萣烏魚子專家，專營烏魚子專賣及無刺虱目魚肚、虱目魚丸批發，也有海產批發、海鮮宅配服務，如果您要找團購美食，找李明憲海產行就對了！